上野というと動物園や美術館、都内にしては広い公園と遊びにいくにはとてもいい場所ですよね。
そう、いい場所なんです。
そんな「いい場所」にあるいいカフェ、それがエブリワンズカフェ。
緑豊かな公園に面していて、その立地を活かすかのようにガラス張りの店内。
客席は見晴らしがよく、緑豊かな公園が広がっています。
こんにちは。
管理人のくたです。
今回はエブリワンズカフェにてちょっと変わったブラウニーを食べてきたので紹介したいと思います！
食べてきたブラウニーは動物性タンパク質を使っていないという少し風変わりなブラウニーでした。
エブリワンズカフェは上野動物園の手前にある好立地
さて、では早速。
繰り返しになりますが、エブリワンズカフェは上野に遊びに来た人にとってはすごく良い場所にあります。
上野動物園のやや手前に位置し、動物園に来た家族連れや美術館に鑑賞に来た人にとっては絶好の休憩ポイント。
そのせいか僕が現地を訪れたときにはすでに何組か列を作っていました。
くたオープン前にきたんだけどね。
そういえば今回の僕にはあまり関係がなかったのだけど、外にあるテラス席であればペット同伴でも大丈夫みたい。
上野公園という立地を考えるとペットをつれてお店を利用したいという人も少なくないはず。そういう意味でも利用しやすく、オススメのお店ですね。
開店直後はお食事系のメニューは頼めない
オープン直後に来た理由は長時間並ぶのが嫌だったという理由だったのですが、それでも多少並ぶことになりました。
まぁ、その間に掲示していあるメニューでも眺めてみましょう。
見ていて気がついたのですが、オープン直後にはお食事系のメニューが頼めないみたいですね。
といっても今回の目的は別のメニュー。
特に問題はありません。
逆に食事も込みで考えている人は少し時間を調整する必要がありますね。
で、僕が今回頼もうとしているのはこっち。
このヴィーガンブラウニーです。
ちょっと分かりづらいですけど、メニューが表示されている立て看板の中心右側です。
どっちかというとパンケーキやパフェの方が目立つ・・・
まぁそれは見た目の華やかさを比較したらどうしてもパンケーキやパフェの方が目立つのは仕方ありません。
見た目に反して重さを感じないヴィーガンブラウニー
改めて今回僕が注文したのはこちら、ヴィーガンブラウニーです。
最近はヴィーガンという言葉もチラホラ聞くようになりました。
主に肉なんかを食べないと考える人たちのことですね。
といっても人によって考え方に違いがあるようですけど。
動物性タンパク質を一切採らないという人もいれば、魚はOKだったり卵はOKだったりと線引きが異なるとか。ちょっと難しいですね。
まぁ今回はそんな難しい事は考えるつもりは全くありません。
きっと単純に卵や牛乳といった「動物由来の成分が入ってませんよー」みたいなブラウニーなんでしょう。
お食事系のメニュー（後述）にも多くの野菜が使われているので、そこから着想を得てメニューに取り入れてる・・・とかもあり得そうですね。
ちなみにどの程度動物性たんぱく質を使ってないかはメニューには書いてありませんでした。ただ、スタッフに聞けば教えてくれるとの記載もあったので気になる方は聞いてみても良いかもしれません。
では、実物はこちらです！
フレッシュなイチゴとブルーベリー、、ドライフルーツのレモン、あと上部にセルフィーユ（チャービル）が添えられ、クラッシュナッツとココアパウダーであしらいを。
ブラウニー単独だとちょっと地味になってしまう気がしましたが、添え物のお陰でそんな感じもしませんね。
やっぱり装飾は大切ですね。
そしてセットにはアイスコーヒー。
甘いものを食べるのでシロップやミルクは不要です。
無難な選択ではありますが、個人的には一番いい選択だと思ってます。
くた人それぞれですけどね。
で、問題の味はというと・・・美味しいです。
ただ、通常の素材を使って作るブラウニーよりも若干あっさりかな。
チョコレートが持つ重さを驚くほど感じません。
もし知らないで食べたら「あれ？」と思うかもしれませんね。
この理由はきっと動物性タンパク質を抜いてあるため。
普段、ブラウニーを重いと感じる人にはとてもいい商品です。
逆に濃いチョコレートを期待している人には少し物足りない感じがするかもしれません。
東京産の牛乳を使ったスフレパンケーキ（キャラメルナッツ）
もう一つおまけで注文したのは東京産の牛乳を使ったスフレパンケーキ（キャラメルナッツ）です。
・・・なんかこっちの方がやっぱり派手、というか見映えしますね。
あしらいはドライフルーツのレモン、ブルーベリー、セルフィーユ、クラッシュナッツまではブラウニーと同じですね。
違いは商品名にあるキャラメルナッツとクリーム、バターが添えられていること。口に運んでみるとキャラメリゼしてあるナッツはとても甘い。
くたインパクトはブラウニーより強いね。
東京の食材を多く利用しているお食事メニュー
今回の目的がブラウニーだったので注文するには至りませんでしたが、実はお食事系のメニューも非常に気になりました。
どうやら提供しているメニューには東京で生産された食材を利用しているみたいなんですね。
公式サイトのメニュー表の中には東京のどこで、誰が生産した食材なのかを写真付きで紹介しています。
くた何というかこういう取り組み、好きです。
提供されている食事も色とりどりで多くの野菜を使ったヘルシーなメニューがほとんど。見てるだけで健康になりそうです。
くた写真はいずれも公式サイトからの引用です。
メニューを見る限りお食事系のメニューはかなり気合が入った印象。
エブリワンズカフェ的には本当はこっちをメインで楽しんでもらいたいのかもしれませんね。
まとめ：自然の中で食べるエブリワンズカフェのあっさりブラウニー！
今回は上野恩賜公園内のEVERYONEs CAFE（エブリワンズカフェ）の紹介でした。
多くの人が行き交う公園内にあり、様々な人が楽しく利用できることをコンセプトにしたカフェです。
そんなエブリワンズカフェで今回食べたのはヴィーガンブラウニー。
動物由来の成分を利用していないブラウニーです。
味わいは普通のブラウニーと比較するとかなりあっさり。
ブラウニーが本来持つ濃厚さはありません。
が、逆に言えばすいすいと口に運んでいくことが可能なほど食べやすい一品です。
本来のヴィーガンの目的はとは外れてしまうのでしょうが、普通のブラウニーが重くて食べられないという人にも良い商品だと感じました。
今回はこれで終わりです。
また見に来てくださいね！
EVERYONEs CAFE（エブリワンズカフェ）店舗情報
EVERYONEs CAFE（エブリワンズカフェ）
〒110-0007 東京都台東区上野公園8-4号
（上野恩賜公園内）
JR上野駅(公園口) 徒歩3分
03-5815-8251
公式サイト：https://shop.create-restaurants.co.jp/0941/
“EVERYONEs CAFE＝みんなのカフェ”
上野恩賜公園に店を構える当店は、幅広い年齢や国籍、世代の方にお気軽にご利用いただけるカフェです。
木の温もりを感じられるリラックス空間を演出する店内では、東京都を産地とする「江戸前食材」や、
「東京野菜および江戸野菜」に加え、旬の食材を取り入れたメニューをオールデイズお楽しみいただけます。
季節のフルーツを厳選して仕上げる華やかなデザートや、専門農園から届く摘みたてのハーブを使った
香り高いハーブティーなど、昼下がりのひと時をお過ごしいただけるティータイムメニューも多数ございます。秋春シーズンは、ワンちゃん同伴でお楽しみいただける開放感溢れるオープンテラスがおすすめ。
エブリワンズカフェ公式債より引用
ぜひ、上野の森の景色を眺めながら思い思いの時間をお過ごしください。
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